Ставим воду на огонь. Добавляем туда лавровый лист. Как закипит, кладем в воду куриное филе и окорочек. После закипания варим минут 30.В это время занимаемся подготовкой овощей. Перец моем и кладем на раскаленную сковороду без масла. Пару минут держим на каждой стороне. Потом очищаем от шкурки и нарезаем соломкой.Чеснок давим в чесночнице. Миндаль мелко нарезаем или же перемалываем в мясорубке. Лук мелко шинкуем. Зелень нарезаем.Сваренное и остывшее филе нарезаем мелкими кубиками. Окорочек разбираем руками.Смешиваем мясо и овощи, приправляем оливковым маслом, уксусом и специями.
1/2 ст. оливкового или подсолнечного масло
2 больших красных сладких перца
1 стакан миндальных орешков
1 куриный окорочек (четвертушка)
Салат из болгарского перца и курицы.
Салат из болгарского перца и курицы.
Салат из болгарского перца и курицы. | Женский сетевой журнал «Я Women».
Комментариев нет:
Отправить комментарий